• BIST 100

    9668,36%1,33
  • DOLAR

    38,84% -0,03
  • EURO

    43,77% 0,98
  • GRAM ALTIN

    4048,24% 1,19
  • Ç. ALTIN

    6609,23% 0,90

Sağlıklı beslenmenin görünmeyen tehdidi: Pestisit

Ürünleri zararlılardan korumak amacıyla tarımda pestisit adı verilen ilaçlar kullanıldığını belirten uzmanlar, bu kimyasalların insan sağlığı için tehdit oluşturduğunu söylüyor.

SAĞLIK 12.05.2025 14:59:46 0
Sağlıklı beslenmenin görünmeyen tehdidi: Pestisit

Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, özellikle sebze ve meyvelerdeki pestisit tehdidi hakkında bilgi verdi ve sebze - meyve tüketiminden önce dikkat edilmesi gerekenleri açıkladı.

Sebze ve meyve tüketirken bu tehlike göz ardı edilmemeli!

Sağlıklı beslenme denildiğinde akla gelen ilk şeyin bol sebze ve meyve tüketmek olduğunu dile getiren Yiğit, “Ancak bu öneri, göz ardı edilmemesi gereken bir konuyu da beraberinde getiriyor; pestisitler…” dedi.

Tarımda kullanılan bu kimyasal maddelerin, ürünleri zararlılardan koruma amacıyla kullanıldığını, fakat insan sağlığına etkilerinin önemli olduğunu vurgulayan Yiğit, “2025 yılının başlarında, Türkiye'den Avrupa Birliği ülkelerine gönderilen bazı tarım ürünleri, özellikle kuru incir ve asma yaprağı, pestisit ve aflatoksin kalıntıları nedeniyle gümrüklerden geri çevrildi. Bu gelişmeler, pestisit konusunun sadece ihracatı değil, sofralarımıza gelen ürünleri de ilgilendiren önemli bir mesele olduğunu gösteriyor.” şeklinde konuştu.

Pestisit maruziyeti çocuk ve ergenlerde dikkat eksikliği ve davranışsal bozukluk riskini artırabiliyor

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, pestisit maruziyetinin hormonal bozukluklar, bağışıklık sistemi sorunları ve bazı kanser türleriyle ilişkilendirildiğini hatırlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Özellikle ergenlik dönemindeki bireyler, gelişim süreçlerinde oldukları için bu tür kimyasallara karşı daha duyarlıdır. Araştırmalar, pestisit maruziyetinin çocuk ve ergenlerde dikkat eksikliği ve davranışsal bozukluk riskini artırabileceğini gösteriyor.” dedi.

Bu durumda ‘sebze meyve yemeyelim mi?’ diye sormanın doğal olduğunu aktaran Yiğit, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Tam tersine, bu besinler sağlıklı yaşamın olmazsa olmazıdır. Ancak dikkatli ve bilinçli tüketimle bu riskleri azaltmak mümkün. Sebze ve meyveleri önce karbonatlı suda bekletin, ardından durulayıp sirkeli suyla ayrı ayrı yıkayın. Bu işlemi birleştirmeyin, çünkü bazı pestisitler asidik ortamda çözünüp gıdanın içine geçebilir. Mümkünse organik ürünleri veya mevsiminde ve yerel ürünleri tercih edin. Pazardan ya da marketten alınan ürünleri yıkamadan buzdolabına koymayın. Yüzeydeki kalıntılar temasla diğer besinlere   de geçebilir. Alışveriş yaparken güvenilir, gıda güvenliği belgeleri olan kaynakları tercih edin. Sertifikalı üreticiler ve denetlenmiş pazarlar öncelikli olmalı.”

Sağlıklı beslenme, tabağa konulan yiyeceğin nasıl üretildiğiyle de doğrudan ilişkili

Pestisit kalıntılarının en çok hangi ürünlerde görüldüğünün her yıl bağımsız kuruluşlar tarafından kamuoyuyla paylaşıldığına işaret eden Yiğit, “ABD merkezli bağımsız bir çevre sağlığı kuruluşu olan Çevresel Çalışma Grubu (EWG), her yıl en fazla ve en az pestisit içeren ürünleri sıralar.” dedi.

Bu verilere değinen Yiğit, sözlerini şöyle tamamladı:

“EWG’nin 2024 verilerine göre, en çok pestisit kalıntısı içeren ürünler arasında çilek, ıspanak, kara lahana, üzüm, şeftali, armut, elma, kiraz, biber (tatlı ve acı), yaban mersini, nektarin ve yeşil fasulye yer aldı. En temiz olarak kabul edilen ürünler ise avokado, tatlı mısır, ananas, soğan, papaya, donmuş bezelye, kuşkonmaz, kavun, kivi, lahana, karpuz, mantar, mango, tatlı patates ve havuç oldu. Bu liste, her ne kadar ABD kaynaklı olsa da, dünya genelinde tarımsal üretim ve pestisit kalıntılarına dair önemli bir referans niteliğindedir. Özellikle çocuklar ve ergenler gibi hassas gruplar için bu tür bilgiler, daha bilinçli tercihler yapılmasına katkı sağlar. Unutmayalım; gerçekten sağlıklı beslenme, yalnızca tabağımıza ne koyduğumuzla değil, o yiyeceğin nasıl üretildiği ve nasıl işlendiğiyle de doğrudan ilişkilidir.” (İLKHA)

Endonezya’da altın madeninde heyelan: 1 ölü, 19 kayıp

Manş Denizi’nde göçmen botu battı: 1 ölü

Çin’de şiddetli yağışlar nedeniyle 5 kişi hayatını kaybetti

İspanya Başbakanı, Gazze'deki soykırım nedeniyle işgalci rejime Eurovision yasağı çağrısında bulundu

Adana'da asayiş uygulamalarında aranan 559 şahıs yakalandı

Portekiz'de seçimleri Demokratik İttifak kazandı

DSÖ'den Gazze'de açlık uyarısı: 2 milyon insan açlıktan ölüyor

7. Malatya Yapı Dekorasyon Fuarı kapılarını açıyor

Şırnak’ta köy okulları robotik kodlama ile buluştu

Mardinli 192 hacı adayı dualarla uğurlandı

İran: Uranyum zenginleştirmesini durdurmayız

Peynirci esnafından vatandaşlara uyarı: Fiyatlar artmadan ihtiyacınız olan peyniri alın

Kamu Başdenetçisi Akarca Siirt Adliyesi'ni ziyaret etti

İspanya Başbakanı Sanchez, Türkiye'ye geliyor

İşgalciler, Şam'da idam edilen casuslarına ait Suriye arşivini geri getirdiğini iddia ediyor

Hafızlığını tamamlayan görme engelli çocuklar: Çok mutluyuz

Otlatma alanına dökülen zehirli karışımı yiyen 76 koyun telef oldu

Bursa’da 90’lar bakkalı, geçmişi günümüze taşıyor

Dünya Bankası Kabil'deki ofisini yeniden açtı

Rehber Öğretmen Sinan Kılıç: Verimli çalışma başarıya götürür

Aydın'da 3,8 büyüklüğünde deprem

Dışişleri Bakanı Fidan, Sırbistan Dışişleri Bakanı Curiç ile görüştü

STK temsilcileri: Gazze yanarken İslam dünyası sessiz

Dar gelirli vatandaş meyveye ulaşamıyor

Siirt’te 11. geleneksel kitap fuarı yoğun ilgiyle sona erdi

Prof. Dr. Tekin: Gazze yanarken Arap liderler ABD ile trilyon dolarlık anlaşmalar yapıyor

Paris havalimanında trafik kontrol hatası nedeniyle onlarca uçuş iptal edildi

Depremzede gençler GAP turunda tarih ve kültürle buluştu

HÜDA PAR gençliği bahar etkinliklerine yoğun ilgi

HAMAS ile siyonist rejim arasında ön koşulsuz müzakerelere dönüş

Yükleniyor

Endonezya’da altın madeninde heyelan: 1 ölü, 19 kayıp

Manş Denizi’nde göçmen botu battı: 1 ölü

Çin’de şiddetli yağışlar nedeniyle 5 kişi hayatını kaybetti

İspanya Başbakanı, Gazze'deki soykırım nedeniyle işgalci rejime Eurovision yasağı çağrısında bulundu

Adana'da asayiş uygulamalarında aranan 559 şahıs yakalandı

Portekiz'de seçimleri Demokratik İttifak kazandı

DSÖ'den Gazze'de açlık uyarısı: 2 milyon insan açlıktan ölüyor

7. Malatya Yapı Dekorasyon Fuarı kapılarını açıyor

Şırnak’ta köy okulları robotik kodlama ile buluştu

Mardinli 192 hacı adayı dualarla uğurlandı

HÜDA PAR gençliği bahar etkinliklerine yoğun ilgi

HÜDA PAR Muş İl Başkanı Çağlayan: Köylerin sorunları görmezden gelinemez

Milletvekili Ramanlı: Halkın sorunlarını yerinde görmeden çözüm olmaz

HÜDA PAR Gençlik Kolları Başkanı Günaydın: Aile bağlarının zayıflaması, gençleri duygusal ve yönlendirilmiş kararlara sürüklüyor

Adanalı gençler helal dairesinde bir araya geldi

Son Dakika.. Belediye gelirleri artık eşit dağıtılacak..

MHP Yeşilyurt Merkez İlçe Teşkilatından Sadıklı Köyü’ne Ziyaret

CHP' nin şaibeli 38. Olağan Kurultayı soruşturmasında iddianame tamamlandı

HÜDA PAR'dan DEM'li belediyeye tepki: O yazılar yerlere değil yükseklere asılmalı

HÜDA PAR Milletvekili Dinç madde bağımlığına dikkat çekti: Vatandaşlar ‘evlatlarımızı kurtarın’ diyor!

18.05.2025 Malatya'da Bugün Vefat Edenler

18 Mayıs .. Malatya 'da nöbetçi eczaneler

18 MAYIS MALATYA' DA BEKLENEN HAVA DURUMU

MALATYA' DA NÖBETÇİ ECZANELER

17.05.2025 Malatya'da Bugün Vefat Edenler

Şeyh Halid'in türbesine yoğun ziyaretçi ilgisi

Malatya' da nöbetçi eczaneler

16.05.2025 Malatya'da Bugün Vefat Edenler

Malatya’da özel gereksinimli bireyler hünerlerini tablolara yansıtıyor

Malatya' da nöbetçi eczaneler

Dar gelirli vatandaş meyveye ulaşamıyor

Kuraklık çiftçiyi vurdu: Verim sıfır, borçlar birikti, destek bekleniyor

AB, 2025 büyüme tahminini önemli ölçüde düşürdü

Pazarcı esnafı: Hem biz hem de vatandaş mağdur

Altın fiyatları toparlanma eğiliminde

Döviz kurları haftaya nasıl başladı?

Korunan alanları yılın 4 aylık döneminde 13 milyona yakın kişi ziyaret etti

95 ilaç daha geri ödeme listesine alındı

Reklam Kurulu’ndan aldatıcı reklamlara 125 milyon TL ceza

Altın fiyatlarındaki artış evlenmek isteyen gençleri zorluyor!

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 33 27 1 5 53 86
2.Fenerbahçe 33 24 3 6 51 78
3.Beşiktaş 33 16 7 10 20 58
4.Samsunspor 33 17 10 6 12 57
5.İstanbul Başakşehir 33 15 12 6 6 51
6.Eyüpspor 34 14 12 8 5 50
7.Göztepe 33 12 10 11 13 47
8.Konyaspor 34 13 14 7 -3 46
9.Trabzonspor 33 12 11 10 11 46
10.Kasımpaşa 33 11 9 13 1 46
11.Kayserispor 33 11 11 11 -8 44
12.Antalyaspor 33 12 14 7 -22 43
13.Gazişehir Gaziantep 33 12 15 6 -5 42
14.Rizespor 33 12 17 4 -13 40
15.Alanyaspor 33 10 15 8 -10 38
16.Bodrum FK 33 9 16 8 -13 35
17.Sivasspor 34 9 17 8 -13 35
18.Hatayspor 34 5 21 8 -26 23
19.Adana Demirspor 34 2 28 4 -59